Urodził się w 1928 roku w Warszawie. Jeden z najwybitniejszych polskich fotografów. Specjalizuje się przede wszystkim w portrecie i fotografii teatralnej. Absolwent Wydziału Architektury Politechniki Krakowskiej. Wieloletni współpracownik krakowskiego magazynu „Przekrój”, w którym opublikował wiele fotoreportaży, zdjęć mody a przede wszystkim jest autorem ponad 500 okładek. Od 1959 roku zajmuje się fotografią teatralną. Pracował z różnymi teatrami dokumentując spektakle i portretując ich twórców. Najdłużej związany był z Teatrem Starym w Krakowie. Wydał kilka albumów autorskich. Laureat wielu nagród. Brał udział w licznych wystawach indywidualnych i zbiorowych w Polsce i za granicą, w tym słynnych – “Fotografia subiektywna” z 1968 roku i “Fotografowie poszukujący” z 1971 roku. W latach siedemdziesiątych kierował krakowskim Oddziałem ZPAF, był także członkiem Rady Artystycznej ZPAF w Warszawie. Otrzymał tytuł Excellence FIAP. Prace Plewińskiego znajdują się w licznych kolekcjach publicznych i prywatnych.